植物図鑑

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植物名セリ
種類被子植物・双子葉類・離べん花・多年草
科セリ科
花７〜８月。花茎の先がかさのように枝分かれして，小さい花をたくさんつける。花びらは５枚，おしべは５本。
葉羽状複葉。かおりがあり，春先のまだ葉のやわらかいころ食べる。
田のあぜや川辺にはえ，根もとからつるをだしてふえる。日本では栽培の歴史のもっとも古い野菜の１つで，水田につくる。このなかまにミツバ・ニンジン・セロリ・パセリなどがある。