植物図鑑

植物名	ネギ
種類	被子植物・単子葉類・多年草
科	ユリ科
花	５～６月。高さ１ｍの花茎の先に球形に集まってさく。始めは包葉につつまれる。花びらは６枚でうすい黄緑色。
葉	５～６枚のつつ状の葉が互生し，もとはさやになり茎をつつむ。
中央アジア原産。生育中の茎に土をかけて，長く，白くして食用にするが，緑色の部分を食べることもある。暑さ・寒さに強いが，輸送に弱いので都市の周辺でつくられ，とくに埼玉県・千葉県の生産が多い。